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長夏炎炎，諸事懨懨，除了食慾不振，心情也鶯歌雅思補習班課程隨之沉悶憂鬱，舌尖真想得到舒解，視覺也欲同享情涼。今夏，加賀屋推出的雙人會席「滿喫」，運用多種當季食材製作出頂級會席料理，帶給饕客多重感官的沁涼，如詩如畫的夏日饗宴，正粉墨登場。
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正統的日本料理可分成3類，分別為「本膳料理」、「懷石料理」與「會席料理」。而這次加賀屋推出的會席料理，可說是集日本料理所有技巧之大成，是在宴席賓客時的最高全民英檢GEPT 補習班 汐止級料理。為了彰顯氣派與主人身分，會席料理在色、香、味、意、形都異常講究，由食材到食器一絲不苟，也只有最厲害的廚師，才能從前菜到甜點，皆能將大和精髓發揮淋漓，以求賓主盡歡。蠑螺吃出鮮甜
從前菜開始，主打馬祖手撈上岸的蠑螺製成的「蠑螺旨煮」，夏日品嘗海潮鮮甜盡出，口腔率先得到滿足。另外還有俗稱「月下美人腿」的冷燒珍菰筍，搭配酸甜開胃的梅肉一起食用，大啖屬於道地日本夏天的山珍海味。日本的國民消暑祕方，首推「流水涼麵」了。晶瑩剔透的素麵隨著碎冰循竹管奔流而下，充滿樂趣卻又措手不及，動態感十足的夏日風情詩日日上演。加賀屋加以變化，在「滿喫」的另一亮點，即是選用兩種顏色的素麵製成「雙彩涼素麵」直接端上桌，既冰涼又活潑，與夏季鮮蔬與柴魚醬汁食用，是炎夏至高享受。引進六白黑豚就算是在日本南國鹿兒島，要能吃到國寶食材「六白黑豚」也不太容易。套餐中的鍋物，加賀屋大手筆引進六白黑豚製成「極黑豬橙酢鍋」。黑豚肉質Q軟，油脂鮮甜爽口，適合佐橙酢醬共食，開胃沁脾，苦夏還能保持精力充沛。有別於以往單人會席料理，加賀屋8月份獻藝的「滿喫」改採雙人會席方式，適合與最愛的人一起分享，少了些階級距離，多了點溫馨甜蜜，所營造出的氛圍和樂趣，是料理長想要帶給大家的美好回憶。8月1日至8月31日點用「滿喫雙人套餐」，除了可獲得「夏納涼祭典」遊戲券外，還可參加抽獎，將豐富獎品帶回家。另外當次用餐金額達1萬元（含以上），再加碼贈送1張平日1泊1食住宿券。今夏的浪漫物語，就從北投加賀屋開始。(中國時報)
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